Um ein gleichmässiges Wachstum der jungen Rebtriebe zu erreichen wird die angeschnittene Fruchtrute uber den sogenannten "Biegdraht" gezogen und befestigt.
Der dabei entstehende leichte Knick bewirkt einen Saftstau und begünstigt die gleichmässige Verteilung der Nährstoffe innerhalb des Rebstocks.

Foto: Karin Schäfer beim "Biegen"

31.März 2008

Das beim Rebschnitt anfallende Holz bleibt zunächst in den Gassen liegen, bevor es im zeitigen Frühjahr mit dem Mulchgerät zerkleinert wird.
Bei der nun folgenden langsamen Verrottung entsteht wertvoller Humus, der die Bodenstruktur verbessert und somit die Reben unempfindlicher gegen anhaltende Trockenheit oder zu üppige Niederschläge macht.






Foto: Mulchen des Schnittholzes

18.April 2008